紫薯小包(陷作法也有)
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人做过这道菜
吴同学的娜娜
闺蜜做了一次说好吃 我也学了一次
用料
紫薯小包(陷作法也有)的做法
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去皮切 蒸
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还热的时候放搅拌机 不用要求太碎 糖 盐 奶粉牛奶也行
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黄油融化
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翻炒 中间再加油 炒到中间再试下味道 陷可以甜点 咸香甜比较好吃
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快好再加练乳
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炒到这样就行了 晾凉再放急冻
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面粉是用日本中筋1斤粉再加半斤俄罗斯高筋粉 糖和5克酵母 不要求有嚼劲的用普通中筋面粉就行
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面团常规操作就行
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发1个半钟 蜂窝状 再排气
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就酱
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就酱
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用刀切花比较好看 再醒20分钟 拿起来轻轻就是2次发好
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中火10分钟 大火5分钟
小贴士
咸奶香味 极好
