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猪蹄焖萝卜

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用料  

猪蹄 半 只
萝卜 1 根
大蒜 3颗
姜 一小块 片
盐 2小勺
酒 半锅铲
生抽 半锅铲
草果 1个
香叶 3片
辣椒 6个

猪蹄焖萝卜的做法  

  1. 萝卜切小块，大蒜切段！
    半只猪蹄切好、洗净、綽水！
    准备香味3片，草果1个，辣椒6个！

    猪蹄焖萝卜的做法 步骤1

  2. 热锅下油，放大蒜、姜、辣椒炒香
    倒猪蹄、草果、香味炒均至微黄！

    猪蹄焖萝卜的做法 步骤2

  3. 下白酒或料酒、啤酒也行！

    猪蹄焖萝卜的做法 步骤3

  4. 下生抽，比酒多！
    一小勺老抽！因为家里没有了，所以我这里只加了生抽，所以色泽没那么亮！

    猪蹄焖萝卜的做法 步骤4

  5. 炒均了下没过猪脚的水焖煮30—40分钟，中途不够水可以再加！

    猪蹄焖萝卜的做法 步骤5

  6. 30分后倒入萝卜块再焖煮15分左右！

    猪蹄焖萝卜的做法 步骤6

  7. 差不多起锅时，到蒜叶炒均！
    起锅，来吃！

    猪蹄焖萝卜的做法 步骤7

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该菜谱发布于 2020-07-13 11:59:53
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