排骨焯冷水,加料酒,加姜去腥,滤去肉渣
加水,煮入花蛤,笋,洋葱 ,萝卜用于提鲜。可再加入其他素菜如豆腐,西红柿(味道会不同哟)等...再加入几个干辣椒,适量花椒(在煮时千万别加盐!!!)出锅前加盐!
上传你做的乱炖排骨汤