美味的广场白老师的牛奶咖喱鸡胸肉丸版

Name: 美味的广场 白老师的牛奶咖喱 鸡胸肉丸版
Ingredients: 5-10克食用油; 小半个洋葱; 半根胡萝卜; 同胡萝卜土豆（减脂忽略，换成菌类了）; 量看你喜欢..视频中是胡萝卜的2倍左右任何肉类！（我在减脂用了自制的鸡胸肉丸）; 1小勺辣椒面; 少量克胡椒粉; 牛奶; 1小勺咖喱粉; 少量盐; 少量香葱; 西葫芦（我没买，视频中有用到）

1 人做过这道菜

无厘喵heulwen

最近看了节目发现白老师用牛奶做了我最喜欢的咖喱！好奇！做起来超快手的，心痒痒早就想试试了！！用咖喱粉好处是热量比较低！适合在减脂又想吃咖喱的集美们！而且成本比咖喱块也低很多！一大包咖喱粉能煮N多次咖喱！Flex！🕶️ 搬过来分享！

🌟配方1～2人份，节目里量比较大，就不搬了

很适合给小朋友吃的咖喱，做时不要加辣椒面

用料

食用油	5-10克
洋葱	小半个
胡萝卜	半根
土豆（减脂忽略，换成菌类了）	同胡萝卜
任何肉类！（我在减脂用了自制的鸡胸肉丸）	量看你喜欢..视频中是胡萝卜的2倍左右
辣椒面	1小勺
胡椒粉	少量克
牛奶
咖喱粉	1小勺
盐	少量
香葱	少量
西葫芦（我没买，视频中有用到）

美味的广场白老师的牛奶咖喱鸡胸肉丸版的做法

食材准备：所有食材切小粒！包括肉类、香葱！🌟白老师的重点：因为牛奶的特性不宜久煮，需要将所有食材切成小粒！炒制容易熟！
食材准备：让我的鸡肉丸纸露一下脸
首先：锅中下食用油，丢洋葱粒下锅翻炒出香味（注意这里如果你用的生肉类，也在这一步一起下锅炒）
接着：剩下的食材丢进去不断炒熟透（如果你准备了西葫芦，暂时先别放）现在我的鸡肉丸子也要下锅了……
接着加入辣椒面、胡椒粉翻炒均匀，吃得辣的可以多放辣椒面。（视频中这个时候放入容易出水变软的西葫芦）
主角来了！牛奶加入！（视频中用的量已经没过食材很多，我自己放的量如图下图..）
牛奶快煮开前，加入咖喱粉，拌匀，用量不需要很多，我大概放了1小勺，加盐调味，尝尝咸淡，喜欢牛奶就多加，咖喱味不够就加咖喱粉
拌匀后继续将牛奶煮开即可出锅，出锅前下香葱（我木有，忽略了）
最后盛好米饭，淋上香喷喷滴牛奶咖喱！吃！

小贴士

1、注意所有食材都必须切小块
2、食材全部炒熟才加牛奶
3、不能吃辣就不加辣椒面
4、喜欢椰浆也可以加试一试，我加了感觉还不错
5、咖喱粉品牌很多我用得少不知道哪一种最好，如果想完美复刻就买进口的韩式咖喱粉
6、减脂的同学：虽然比咖喱块低卡，查了一下咖喱粉也是有一定热量的需要注意用量，因为煮咖喱用了牛奶，本身已经有一定热量了，请控制好卡路里哈

做完才发现...照这用量，我那一大包一斤的咖喱粉估计煮50次都用不完，相比某多的咖喱块...真的超...值😂