懒人蛋糕（无烤箱版）
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人做过这道菜
Ariel_Huang
超级方便且用料少的操作流程，新手无压力。
用料
懒人蛋糕（无烤箱版）的做法
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蛋白分离
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6个鸡蛋分离好的蛋白，⚠️注意若在分离蛋白蛋黄过程，蛋黄散了粘到蛋白哪去了，就要舍弃那个蛋白了哦，不然打发不起的。一点都不行，所以一定要一个个蛋白分离再集中倒入一个大容器内装蛋白。
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6个蛋黄分离好
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用筷子打散蛋黄
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蛋白液中加入称好的白砂糖
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用打蛋器开到最大档位打发
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打至蛋白勾出小尖即可。
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把蛋黄液倒入打发好的蛋白中
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成Z字型充分搅浑。
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把称好的低筋面粉用过滤筛倒入蛋糕液里，这样子面粉会更细腻哦
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面粉变得更细嫩
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用硅胶铲搅浑
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把搅浑的蛋糕液倒入8寸蛋糕容器内，⚠️记得把气泡敲出
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盖上保鲜膜即可放入煮开了的水中大火蒸30分钟。
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完成✅的无水蛋糕。
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口感细嫩，宝宝都可以吃的蛋糕哦🍰
