鲜美彩色小馄饨

混沌皮所有材料混合揉面后，密封醒面半小时以上，然后分割成大小相等的四份，揉成不同颜色的彩色面团，再醒面半小时左右。

所有颜色面团，分割成小面团再搓成如图长条，规律排列在一起。尽量紧凑一些。

擀开，成片状，尽量薄一些，馄饨才能皮薄馅足。

分割成一个个梯形的馄饨皮。

馅料放在梯形馄饨皮短边一头

如图卷起，注意最后留边。两边捏紧。

如图，两边捏在一起。

一个彩色小馄饨就做好了

全部做好，放在一边。

锅内放水烧开，下馄饨煮熟关火。碗里放海米、小葱叶、紫菜、榨菜丝切碎，适量盐，少许香油（芝麻油）备用

准备好汤料的碗里放入半碗煮馄饨的水，放入煮熟的小馄饨。OK，开吃。肉馅鲜香，汤水鲜美。