“无糖”美食篇—酸梅汤+木糖醇
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人做过这道菜
景景子的美食日记
炎炎夏日，没什么胃口。这个时候，最为解渴开胃消暑的，莫过于酸梅汤。
此次配方中的冰糖被我改成了木糖醇
是因为家中长辈常年血糖偏高，需要控制糖的摄取，正好木糖醇是现在市面上最好的代糖，甜度跟蔗糖相同，代谢不受胰岛素调节，血糖也不会大幅度升高，而且有防龋齿的作用，家里的大人和小孩都可以食用
此次配方中的冰糖被我改成了木糖醇
是因为家中长辈常年血糖偏高，需要控制糖的摄取，正好木糖醇是现在市面上最好的代糖，甜度跟蔗糖相同，代谢不受胰岛素调节，血糖也不会大幅度升高，而且有防龋齿的作用，家里的大人和小孩都可以食用
用料
“无糖”美食篇—酸梅汤+木糖醇的做法
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准备好制作酸梅汤的材料，药店和某宝都能买到
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乌梅先提前浸泡30分钟
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将所有材料放到纺布袋中
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纺布袋装好方便熬煮
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加入4000毫升清水
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先中大火煮沸，转小火熬30分钟左右
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木糖醇可以完全代替蔗糖或冰糖，它的甜度跟蔗糖一样，口感还有微微清凉感
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木糖醇每人每天的摄取量在50克，超量服用易腹泻，所以可以按比例适量添加
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最后撒些干桂花，增添香气，放进冰箱冷藏，就是一杯冰凉透爽的“无糖”冷饮啦💕💕💕
小贴士
此道冷饮特意将冰糖换成木糖醇，就是糖尿病人也可以喝哦
