无油低糖的酸奶纸杯蛋糕

Name: 无油低糖的酸奶纸杯蛋糕
Ingredients: 2个鸡蛋; 35克低筋面粉; 10克玉米淀粉; 20克细砂糖; 80克酸奶

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今天做了一款适合减肥人士的酸奶蛋糕，好吃又健康～烤制时用了水浴法，烤出来的蛋糕软嫩细腻，味道微甜，稍稍有酸奶的酸味，而且完全不会开裂，下面给出做法！（可以做8-9个纸杯蛋糕）

用料

⭐️玉米淀粉的作用是降低筋性，增加稳定性，使蛋糕口感更好
⭐️蛋糕出炉晾凉后冷藏1-2小时再吃口感更好
⭐️减肥的小可爱可以把细砂糖换成赤藓糖醇哦
⭐️这里酸奶我用的是普通八连杯酸奶，如果用无糖酸奶可以在打发蛋清时适当再加些糖

蛋糕烤箱

随便看看

该菜谱发布于 2020-07-13 17:46:43

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