爆炒鱿鱼丝～无敌下酒菜犒劳自己！
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人做过这道菜
东山有好廖
有吃过这么有劲道和健康的辣条吗？
没有就快跟我学。
没有就快跟我学。
用料
爆炒鱿鱼丝～无敌下酒菜犒劳自己！的做法
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冰鲜鱿鱼须解冻洗净
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去头，切成自己喜欢的长度，可以长的切两三段，短的不切
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再次洗净
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锅内适量水烧开，鱿鱼丝放入，倒入适量料酒，焯一下捞出
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另换水烧开，鱿鱼丝再焯一下捞出
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准备好姜蒜
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焯好的鱿鱼丝很干净
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锅内适量油烧热，姜蒜，干红辣椒段，花椒，麻椒炒香（不能把辣椒炒糊了）
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焯好的鱿鱼丝放入，烹入适量的料酒
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翻炒均匀
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适量盐，生抽，老抽，豆瓣酱调味
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爆炒几下
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撒上孜然粉，辣椒粉，花椒粉
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翻炒至无汤汁关火，越有劲道越好吃
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成品
小贴士
调味根据自己口味增减适量哦
