炸鸡🍗超简单
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人做过这道菜
京京妈咪
两个孩子三天两头的吵着要吃炸鸡，考虑外面的油反复使用 不卫生，就自己做起来。虽然第一次做 还是很成功的。🚩 一定要腌制够时间 入味更好吃哦😋.............. ..............................................................我用得一整只三黄鸡 一斤多重，家里两大两小够吃还有富余呢，人少的可以直接鸡翅、翅根或者大鸡腿
用料
炸鸡🍗超简单的做法
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三黄鸡斩成大小块相同的形状， 鸡腿、鸡翅先分离出来。
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处理好的鸡块里放入调料：盐、糖、生抽、孜然、胡椒、蒜末、姜丝，橄榄油。用手彻底搅拌均匀 腌制半小时以上。
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光忙着制作了 没来得及拍照片😂。这一步就是准备一个平盘 里面放入面粉和淀粉 搅拌均匀，鸡蛋打散搅拌备用。鸡肉腌制入味后，一块一块的把鸡肉裹上一层混合粉，然后放入蛋液里面泡一下 再放回粉中再裹一层 ，找一个大一些的盘子码放好等待入油锅炸制。
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找一个小汤锅 里面放入足够的油量 （这里我用的花生油） 油温7成热 把裹好的鸡肉依次放入锅中炸制。 ⚠️注意油温太高 胳膊和手会意外受伤哦 ，一定注意安全！！
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看看第一次炸好的鸡腿 很均匀。捞出后，准备开火第二次炸制 这时候的油温要高。火开大一些 好上色呢
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第二次得炸制 完美成功了耶✌️。色泽和口感不输外卖。关键是卫生健康。撒一些辣椒粉 椒盐 开吃吧
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得到了孩子们的赞美呢 ❤️
