卤鸭货

Name: 卤鸭货
Ingredients: 瓶盖料酒2; 块桂皮2; 片香叶3.4; 花椒一小把; 生抽适量; 适量老抽; 一小块姜; 瓶啤酒1; 鸭翅，鸭小腿，鸭锁骨加起来差不多有三斤; 八角两个; 干辣椒三个

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上次看着菜谱做了卤的鸭腿和蛋，老公和儿子都很喜欢吃，于是做了几次，今天传一下菜谱，我做的是高压锅版的

用料

打卤的鸭货洗干净，水开放入，起浮沫了捞用冷水在冲干净
所用的香料
洗干净的鸭货放进有香料的锅去
我还加了几个鸡蛋，把适量的生抽，老抽，蚝油放进去，然后加一整瓶啤酒，我加了一玻璃瓶的，就500毫升，差不多有盖住3分之二。不用加水，如果觉得少，可以再加点啤酒🍻
高压锅响起来的时候就转中火在等十分钟

卤

随便看看

该菜谱发布于 2020-07-13 19:52:30

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