把韩式辣白菜包进饺子——韩式泡菜饺子

5 人做过这道菜
前几天看我老妈在追剧,我也没头没脑地跟着多看了几集 ,这电视剧其实没多大意思就因为这泡菜饺子,就从中间开始看到了最后~ 所以这泡菜饺子的来历就是看了个韩剧。
这又入伏了,头伏饺子哎,又一个北方人吃饺子的节气呀 ,嘻嘻,咱换个口味 ,吃泡菜饺子应个景吧~

用料  

面粉 300克
豆腐 200克
辣白菜 200克
粉丝 半把
适量
清水 适量
香油 1小勺
味极鲜酱油 1勺
蚝油 1勺
米醋 3勺

把韩式辣白菜包进饺子——韩式泡菜饺子的做法  

  1. 准备食材。

    把韩式辣白菜包进饺子——韩式泡菜饺子的做法 步骤1
  2. 在面粉中加少量的盐搅拌均匀。

    把韩式辣白菜包进饺子——韩式泡菜饺子的做法 步骤2
  3. 少量多次加入清水用筷子搅拌成絮状。

    把韩式辣白菜包进饺子——韩式泡菜饺子的做法 步骤3
  4. 揉成光滑面团,盖保鲜膜醒15-20分钟,然后再次揉光。

    把韩式辣白菜包进饺子——韩式泡菜饺子的做法 步骤4
  5. 粉丝用温水泡软备用。

    把韩式辣白菜包进饺子——韩式泡菜饺子的做法 步骤5
  6. 豆腐用手捏碎。

    把韩式辣白菜包进饺子——韩式泡菜饺子的做法 步骤6
  7. 辣白菜切碎加入豆腐碎中。

    把韩式辣白菜包进饺子——韩式泡菜饺子的做法 步骤7
  8. 粉丝切碎加入。将馅料抓拌均匀,可根据个人口味添加盐和香油调味。

    把韩式辣白菜包进饺子——韩式泡菜饺子的做法 步骤8
  9. 醒好的面分成大小合适的剂子,压扁擀成饺子皮。

    把韩式辣白菜包进饺子——韩式泡菜饺子的做法 步骤9
  10. 填上适量的馅料。

    把韩式辣白菜包进饺子——韩式泡菜饺子的做法 步骤10
  11. 对折将边沿捏紧。

    把韩式辣白菜包进饺子——韩式泡菜饺子的做法 步骤11
  12. 在将两边叠加捏紧,成元宝状。

    把韩式辣白菜包进饺子——韩式泡菜饺子的做法 步骤12
  13. 放入笼中,上锅隔水蒸12分钟。

    把韩式辣白菜包进饺子——韩式泡菜饺子的做法 步骤13
  14. 1勺味极鲜酱油,1勺蚝油,3勺米醋,调个蘸汁。

    把韩式辣白菜包进饺子——韩式泡菜饺子的做法 步骤14
  15. 大部分韩式蒸饺都是用辣白菜做主食材包的 并且蒸着吃的比较普遍 很少有煮着吃的!

    把韩式辣白菜包进饺子——韩式泡菜饺子的做法 步骤15
  16. 辣白菜的饺子吃起来一点都不腻,对那些不喜欢吃油腻的食物的小伙伴们是再好不过的选择啦!

    把韩式辣白菜包进饺子——韩式泡菜饺子的做法 步骤16

小贴士

还可以根据个人口味加肉馅

参照这个菜谱,大家做出 6 作品

全部6个作品

 

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该菜谱发布于 2020-07-13 20:32:50
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