简单快手烫菜娃娃菜生菜

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超级简单,最近吃青菜都这样烫来吃,没有炒菜的热气,油也很少,不需要厨艺。

秘诀就是一杯调料汁👇

调料汁:一勺蒜蓉辣椒酱➕一勺炸蒜➕一勺蚝油➕一勺生抽➕一小勺鱼露(没有可以不加)➕一小勺油
调匀备用。

蒜蓉辣椒酱和炸蒜看我之前的菜谱。
勺子就是普通的小勺子

用料  

娃娃菜 一颗

简单快手烫菜娃娃菜生菜的做法  

  1. 娃娃菜掰开洗干净,不用切,就用整片的,然后煮一锅开水,把洗好的菜片放进去,比较厚的大片的可以先放,里面比较嫩的可以等一下再放,煮到筷子可以轻易插进菜叶就具有捞起来了

  2. 锅里放一点点水(或者煮过娃娃菜的水留一点)大概50ml就够了,煮开,然后把调料汁倒进去,搅匀煮开就可以直接淋到娃娃菜上就OK了

  3. 生菜,或者其他青菜也可以这样做,好吃,又低热量。

小贴士

重点就是辣椒酱和炸蒜,要香,这样的调料汁淋在青菜上就特别好吃
 

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该菜谱发布于 2020-07-13 21:00:44
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