辣炒蟹腿

Name: 辣炒蟹腿
Ingredients: 蟹腿; 郫县豆瓣酱; 葱; 姜; 蒜; 料酒; 生抽; 花椒水

6.9 综合评分

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意子衿

中午炒了蟹腿，家乐福的蟹腿比山姆士的好，肉多。今天阴天预报有小雨，不知道能不能下起来。

用料

蟹腿
郫县豆瓣酱
葱
姜
蒜
料酒
生抽
花椒水

辣炒蟹腿的做法

冷冻的蟹腿泡水洗干净，放点儿料酒和盐腌十分钟。
起油锅，放些花椒烹出香味，放郫县豆瓣酱炒出红油，放葱姜蒜爆香
放蟹腿翻炒
放点儿花椒水，盐，生抽，糖，少量水。
焖炒三分钟出锅。现在的蟹腿肉还是很多的，微辣鲜甜，味道超棒。

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该菜谱发布于 2012-07-07 16:40:56

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