蔓越莓麻薯(木薯淀粉版)

2 人做过这道菜
原味出尝试了一下还不错,剩下半包木薯淀粉准备试试原味的

用料  

木薯淀粉 120克
牛奶 150克
高筋面粉 30克
黄油 30克
鸡蛋 1个
40克
蔓越莓 40克
2克

蔓越莓麻薯(木薯淀粉版)的做法  

  1. 准备材料,我是懒人经常那油纸和纸巾称材料,用完就扔,省得洗碗

    蔓越莓麻薯(木薯淀粉版)的做法 步骤1
  2. 黄油、牛奶、糖、盐放入不粘锅最小火加热

    蔓越莓麻薯(木薯淀粉版)的做法 步骤2
  3. 冒小泡后加入过筛的高筋面粉

    蔓越莓麻薯(木薯淀粉版)的做法 步骤3
  4. 高筋面粉成糊糊后,加入过筛的木薯淀粉,没错,就是这个样子不停的拌

    蔓越莓麻薯(木薯淀粉版)的做法 步骤4
  5. 最终拌成图中的面团

    蔓越莓麻薯(木薯淀粉版)的做法 步骤5
  6. 鸡蛋打散后分次加入搅拌

    蔓越莓麻薯(木薯淀粉版)的做法 步骤6
  7. 最好面糊刮刀不滴落三角,加入切碎的蔓越莓,搅拌均匀

    蔓越莓麻薯(木薯淀粉版)的做法 步骤7
  8. 加入裱花袋

    蔓越莓麻薯(木薯淀粉版)的做法 步骤8
  9. 挤入烤盘,我用的是马卡龙盘

    蔓越莓麻薯(木薯淀粉版)的做法 步骤9
  10. 手沾点水将尖尖抹平后进烤箱,烤箱170度预热10分钟。烤20分钟,前十分钟170度,后面155度。

    蔓越莓麻薯(木薯淀粉版)的做法 步骤10
  11. 这是十分钟状态

    蔓越莓麻薯(木薯淀粉版)的做法 步骤11
  12. 考完感觉蔓越莓放多了,导致整体不太古

    蔓越莓麻薯(木薯淀粉版)的做法 步骤12
  13. 拿下来没有原味的鼓,看来蔓越莓切的不够细,另外可能放多了

    蔓越莓麻薯(木薯淀粉版)的做法 步骤13
  14. 好多憋了不影响口感

    蔓越莓麻薯(木薯淀粉版)的做法 步骤14

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2020-07-13 22:31:33
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