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鲍汁冬瓜
鲍汁冬瓜
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呤儿
鲍汁冬瓜是最典型的素菜荤烧。不用复杂地烹制，用鲍汁调味，既保留了冬瓜清香的本味，又增添了一份奢华的鲜美。
用料
冬瓜
350克
清水
1杯
鲍汁
2勺
盐
少许
鲍汁冬瓜的做法
冬瓜去皮去籽，洗净切成正方形块；也可以用挖球勺取球形；
放入
电饭煲
内，加水和鲍汁、盐，盖上盖子，按下煮饭键至程序完成即可。
小贴士
冬瓜取质地稍硬的部分，边角料不要丢弃，可以做冬瓜汤、冬瓜羹等；鲍汁有咸味，要试味后再加盐；烹制时可以用其它锅具，我放在电饭锅里煮是图省事，不用照看。
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该菜谱发布于 2012-07-12 10:37:32
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