将鲜鱿鱼洗净用开水白勺然后过一下冷水放干备用。
鸡蛋打于碗中拌匀加入适量面粉一起再打匀后加入少许五香粉调味。
将晾干的鲜鱿沥干水分(记得要尽力弄干哦,水分太多等下炸的时候会爆油花很容易烫伤)放入调好的面粉中蘸匀
再将蘸了面粉浆的鱿鱼在面包糠上滚一下,这可以让炸出来的鱿鱼更香脆不油腻。完工!
椒盐另外盛碟当蘸料,吃的时候鱿鱼蘸一下椒盐,入口很美味哦!
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