莫言catlam
三文鱼头豆腐汤
8.3
综合评分
40
人做过这道菜
半个新鲜三文鱼头，按以往的做法，都是煎着吃了，非常香！但这次想做这汤，也是想给儿子喝点，好补充一下DHA和钙，哈哈！
用料
三文鱼头豆腐汤的做法
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三文鱼头处理干净后切成块，沥干水份，加入一点盐，胡椒粉和姜腌15分钟以上；
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锅中热油，下三文鱼头煎香一下两面（如果怕粘锅可以沾点生粉）
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注入适量的开水，大火煮约2-3分钟；
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这时处理豆腐，切成适量大小的块；
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加入豆腐入汤中，再次大火煮开；然后转小火再煮约20分钟左右；
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加入胡椒粉；
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加入盐调味；
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最后下香菜即可！
小贴士
我家宝宝十一个多月，这个汤在没放胡椒粉和盐以前我就先盛起一些了，给他煮面条，呵！
