先把面粉和成面团
韭菜洗净,切碎;鸡蛋炒好切碎;肉和香菇切碎后炒一下,粉条用开水烫后,切碎;各种材料放在一起搅匀,放入盐、调料、鸡精、油。根据个人爱好,还可以放些虾皮,味道会更鲜~
把面团擀开,成圆形,将菜放在一边,对折,将边压紧后,放电饼铛烙3-5分钟即可(根据饼的薄厚掌握时间)。
大功告成!
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