蒜香茄子（炒制）

Name: 蒜香茄子（炒制）
Ingredients: 茄子; 油; 盐; 蒜; 可选小葱

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茄子和豆腐一样，比较容易吸收别的味道。
一般做茄子都是味道比较重。
夏天吃的话，清淡一点好。
一般的蒜香茄子，都是先蒸熟。
可是蒸的话，个人感觉过于淡了。
这个是炒的。
做法简单，清淡适中。适合夏天的家常菜。

用料

加点鸡精味道会好一点。

蒜香

随便看看

该菜谱发布于 2012-07-14 15:22:43

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