干煸小河虾

Name: 干煸小河虾
Ingredients: 小河虾; 植物油; 料酒; 葱姜蒜; 盐

12 人做过这道菜

V&V

夏日里的佐酒佳肴：香脆可口，简单易学。

用料

小河虾
植物油
料酒
葱姜蒜
盐

干煸小河虾的做法

小河虾洗净泥沙，沥干
加入料酒，盐，葱姜蒜，腌制1小时
平底锅下少许油，加入小河虾小火煸炒，至全部变成红色，再加入少许色拉油，煸炒，直到能听见噼叭作响的声音，加盐调味
出锅装盘

小贴士

1.饭店里面是用炸的，我是用边抄边放油的方法，油量比较少。
2.这道菜冷吃热吃均可，还可以再吃凉面的时候放点，格外香。
3.吃不完的部分可以用料理机打成碎粉，包三鲜饺子吃。

参照这个菜谱，大家做出 14 作品
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该菜谱发布于 2012-07-16 10:36:23

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