切片年糕取出掰好，放入开水中汆3分钟，过凉水捞出备用。
鸡蛋打匀，干面粉小半碗，晾凉的年糕一片一片先沾蛋液，在裹面粉，入中火烧热的油中炸，炸至金黄即可。（沾蛋液的我炸了一半的年糕，因为家人有点喜欢吃甜，有点喜欢吃辣~~）
另一半年糕直接放入油锅中炸至金黄即可。
摆盘的时候分开放哦，裹了蛋液的可以沾蒜蓉酱吃，没有裹东西的直接浇你喜欢的就可以了~~
上传你做的炸糕两吃
珺珺的妈
