胡萝卜扁豆焖面

Name: 胡萝卜扁豆焖面
Ingredients: 细水面; 扁豆（四季豆）; 胡萝卜; 油; 盐; 醋

2 人做过这道菜

sai124

最近过敏性紫癜。葱姜蒜辣椒肉类蛋类和各种食品添加剂通通不能吃，只好自己开发素菜了。

用料

细水面
扁豆（四季豆）
胡萝卜
油
盐
醋

胡萝卜扁豆焖面的做法

豆角掐段
胡萝卜切丁
水面上锅蒸一下。
汆烫豆角。四季豆煮不熟有毒，最好提前汆烫一下。
油锅烧热，下豆角，翻炒。
下胡萝卜丁，翻炒。放醋。放盐。
锅里加没过菜的水，烧开。然后把蒸出香味的水面抖散，铺在菜码上。盖锅盖焖。
锅里收汁，面熟了，起锅。

小贴士

由于生病，作料只能放油盐醋，很有限啊。其实放点姜蒜爆一下，放点酱油会很好吃。筒子们按自己口味放吧^_^

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2012-07-19 13:58:11

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