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奶油蘑菇意面

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Sanssucrez的厨房  Sanssucrez

用料  

液体奶油 200g
意面 250g
白蘑菇 10颗左右
洋葱 4分之1颗
蒜 两瓣
盐
鸡精
罗勒

奶油蘑菇意面的做法  

  1. 绕开一锅水，放入意面，煮至七分熟，捞出沥干，加入橄榄油，拌匀，备用

  2. 洋葱切丝，蒜头切片，倒入热锅热油中，翻炒至出香味

  3. 蘑菇洗净切成小块，加入装有蒜和洋葱的平底锅中，翻炒至蘑菇出水，加盐，味精调味

  4. 将沥干的意面倒入平底锅中，翻炒大约半分钟后，加入奶油

  5. 将奶油和意面，蘑菇和匀，待奶油收汁后，加盐

  6. 装盘出锅，撒上罗勒

小贴士

奶油脂肪30%，黄油一般90%，如果找不到液体奶油，可以用黄油代替，只是热量比较高。

参照这个菜谱，大家做出 63 作品

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该菜谱发布于 2012-07-19 19:55:55
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