两只小
豆豉鲮鱼炒大头菜
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人做过这道菜
因为没有空心菜就做了卷心菜，还挺好吃的。小说卷心菜叫大头菜，我以前不知道这么叫，觉得太好笑了，我小时候要是知道它叫大头菜，还可以用豆豉鲮鱼炒，肯定会爱吃它。
用料
豆豉鲮鱼炒大头菜的做法
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大头菜是爱招虫子的菜，所以用农药很多，一定要拆开来一片一片好好洗干净。
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洗菜这么辛苦就不要切了，不然大头菜自己都会捉急。随便撕成小块。
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罐头本身有油，所以要少放点油。平时炒菜的一半或者三分之二就可以。
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放豆豉鲮鱼（鲮鱼太大的话可以撕成小块），略略炒。
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放大头菜（像我这样比较笨的可以把茎和叶分开，先炒茎再炒叶，熟的会比较均匀）炒至出水，反正菜软了就可以鸟。
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如果不够咸可以放点盐，因为豆豉本身是咸的，一点点就够了。
