神喵大大人
海鲜豆腐疙瘩汤
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加了一点点盐，很鲜美～
最近参加了一个小活动，麻烦大家给我投一票，第三号，谢谢支持：）
链接：http://bangpai.taobao.com/group/thread/14548409-275699147.htm
【蛤蜊】味咸，冷，无毒。主润五脏，止消渴，开胃，治老癖为寒热，妇人血块，宜煮食之。又能醒酒。——摘自《食物本草》
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【蛤蜊】味咸，冷，无毒。主润五脏，止消渴，开胃，治老癖为寒热，妇人血块，宜煮食之。又能醒酒。——摘自《食物本草》
用料
海鲜豆腐疙瘩汤的做法
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蛤蜊加一点点水，煮开口，倒出备用
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热油爆香葱姜蒜末，加水煮沸
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用蛤蜊汁儿和面，搅成柔软的小面团，用筷子一块一块揪到水中去，煮熟
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依次放豆腐块、黄瓜丝和蛤蜊，稍煮一阵，关火，放一点点盐，搅匀，出锅～
小贴士
１.煮蛤蜊时，加一点点水就好（不需没过蛤蜊），这样可以保留鲜味
２.用筷子揪面团，放入水中，面糊一点都不会沾到手上
３.蛤蜊性冷，放些葱姜蒜末可以中和一下
２.用筷子揪面团，放入水中，面糊一点都不会沾到手上
３.蛤蜊性冷，放些葱姜蒜末可以中和一下
