瘦肉番茄鸡蛋宽面
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人做过这道菜
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最近宝宝不爱吃饭，真不知道该怎么办，冰箱里有很多现成的东西，就给他做了个面，想不到酸酸甜甜的他吃了好大一碗！
用料
瘦肉番茄鸡蛋宽面的做法
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瘦肉洗干净切小粒，备用
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番茄用筷子穿起，在火上烤两分钟，记得要不停地转动番茄，烤好后趁热把蕃薯的衣撕掉，因为用火烤过，很好撕
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撕好番茄的衣后把番茄切丁，备用
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把小锅洗干净，放适量的水，放一小块姜，把瘦肉，番茄也放进去，煮开之后再小火都十分钟
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瘦肉番茄汤煮好后，放宽面，加大火烧开，转中火煮熟，最后放鸡蛋，油，盐即可！
小贴士
之所以要把番茄的衣去掉，是因为我不大喜欢吃它，宝宝也是。用火烤番茄是我在电视上教的办法，听说还可以用开水烫，我没试过所以不知道！
