先将买来的毛蟹在水里养半天,然后洗干净
调酱油醋,大概是酱油:醋=2:1(口味依个人口味),清蒸的蟹很鲜甜,所以不需要再往酱油醋里加白糖啦~
把洗净的蟹排上蒸笼,水开后大概一刻钟(觉得腥的水里可加姜片,不加能有更原始的味道)
取出,减去绳子,装盘就可以享受美味了
上传你做的清蒸毛蟹