木糠蛋糕

Name: 木糠蛋糕
Ingredients: 3包酥性饼干; 适量法芙娜可可粉; 400g淡奶油; 120g炼奶; 15cm方模一个

26 人做过这道菜

木糠蛋糕和木糠布丁来源于葡萄牙
后来传入澳门，成为了澳门的一道有名的甜品
只要你到澳门的甜品店都会看到有关木糠甜品的点心
每次到澳门我都要吃上个木糠雪糕才罢休
竟然这么经典那我当然不能错过
做过之后才发现这道甜品原来是这么的好吃和简单
吃起来像雪糕、布丁、和蛋糕的组合体
而且不用烤箱、材料简单、做法简单
全程半个小时就能做好了
真的感觉没有比它更容易的蛋糕了

用料

酥性饼干	3包
法芙娜可可粉	适量
淡奶油	400g
炼奶	120g
15cm方模一个

木糠蛋糕的做法

饼干先用擀面棍砸碎一下，然后放入料理机里打成粉末状，备用。
淡奶油倒入盘中，加入炼奶，用电动打蛋器打成8分发，然后装入裱花袋里备用。
最后组合，先在方模和玻璃杯的底部各铺上一层饼干木糠，然后用勺子压实，再挤上一层的打好的奶油，接着再铺上一层饼干木糠，再铺奶油，以此类推，直到铺满模具，最后的表面一定是要饼干木糠做面。
最后放入冰箱冷藏一晚，第二天取出用花片和可可粉筛出图案即可。