嘉米花
蜜豆小吐司
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人做过这道菜
红豆吐司，很多人都做过的，看的我总是心思思做一次那是必须滴~
烘焙的道路我觉得就是，磕完一样接着去磕第二样，不停的折腾不停的磕，过程有喜有悲，到最后面包总会有滴~
烘焙的道路我觉得就是，磕完一样接着去磕第二样，不停的折腾不停的磕，过程有喜有悲，到最后面包总会有滴~
用料
| 金像高粉 280g | |
| 细砂糖 30g | |
| 盐 3g | |
| 酵母 3g | |
| 牛奶 35g | |
| 水 80g | |
| 鸡蛋 70g | |
| 黄油 30g | |
| 红豆馅 100g左右 |
蜜豆小吐司的做法
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面包机揉面一次，后油法揉至完全阶段，面团光滑状，基础发酵至面团2倍大。
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取出面团排气，分割其中一个大面团280g，其他面团平均分成相等的两份，松弛15分钟。
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松弛完后再次排气滚圆，然后将逐个面团擀开，卷入红豆馅，再由上至下卷起来，其中大面团的是长条形，两个小面团是吐司形状整形手法。
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分别入模放好，温暖发酵8-9分满，发酵好后，车轮模盖上盖子，吐司模的面团刷蛋液。
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预热好烤箱后， 180度烤30-40分钟。
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完成
