土豆刮皮后切滚刀块，过水洗掉淀粉。。
锅内入油，油热后放土豆块煎至焦黄色。。盛出备用。
关小火，油锅里放适量豆腐乳，和一勺腐乳汁或腐乳红油。。
稍微煸炒后倒入煎好的土豆块，翻炒。
滴几滴生抽，放少量的盐、味精，中火炒一两分钟入味即可起锅。。
上传你做的红油腐乳土豆
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