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老干妈炒饭

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我的萱宝的厨房  我的萱宝
很简单的一道炒饭 放入各种丁翻炒 盛盘

用料  

老干妈辣椒酱 一勺
米饭（隔夜米饭） 一碗
黄瓜 半根
火腿肠 一根
尖椒 半根
鲜香菇 一朵
鸡蛋 一个
盐
鸡精

老干妈炒饭的做法  

  1. 黄瓜、火腿肠、尖椒、香菇切丁

  2. 鸡蛋打散

  3. 炒锅倒油，油热后炒鸡蛋，待鸡蛋蓬松后倒入米饭

  4. 继续翻炒一分钟，倒入各种丁继续炒

  5. 加盐、鸡精（根据自己的口味添加）、老干妈辣酱

  6. 炒匀后盛盘出锅

小贴士

米饭要稍硬点的，这样炒出来的会是一粒一粒的，如果太软了容易黏在一起。

参照这个菜谱，大家做出 280 作品

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该菜谱发布于 2012-07-24 16:09:59
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