鸡胸肉提前一天泡在盐水中(这样煎出来不会柴,鲜嫩度媲美鸡腿肉)
鸡胸肉切片,沥干水,用橄榄油、盐、现磨黑胡椒按摩,略腌一分钟
腌鸡肉时可以切奶酪(我用的是马苏里拉,有拉丝和嚼劲,可以用其他奶酪代替)
番茄切片,待用
锅烧到很热,不放油直接下鸡胸肉,煎至金黄翻面,鸡肉上铺上奶酪片
鸡肉周围摆上番茄片略煎。
全体捞出,然后一层层堆在面包上,压上另一片面包
成了!把嘴张到最大迎接这奶酪翻滚、蔬菜多汁、鸡肉肥嫩的早餐吧!
上传你做的岩浆奶酪煎鸡肉三明治