登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 麻辣鸡蛋干

麻辣鸡蛋干

18 人做过这道菜
收藏
萝莉小小小小只的厨房  萝莉小小小小只
每次吃好好香锅最爱吃的就是里面的鸡蛋干，今天在市场看见有卖的。赶紧买回来，本想按照柴火香干的做法做。可惜木有柴火，炒不出那个香味。

用料  

山胡椒油
五花肉
白酒
姜蒜
青红椒
老抽
蚝油
盐

麻辣鸡蛋干的做法  

  1. 五花肉切薄片，放一点老抽，白酒腌制一下。鸡蛋干切片，青红椒，姜蒜切末，备用

  2. 锅内留一点水，放入五花肉，小火炸至出油，五花肉看起来透明状，丢入姜蒜末，出香味放入鸡蛋干，加老抽，一点点蚝油，盐，翻炒

  3. 放入青红椒焖一下，断生即可。临出锅滴上两滴山胡椒油

  4. 可加味精或者鸡精调味

参照这个菜谱，大家做出 19 作品

全部19个作品

上传你做的麻辣鸡蛋干

 

被大家加入到以下菜单

噜啦啦~以后我都会做得家常菜的封面
噜啦啦~以后我都会做得家常菜
随便看看
该菜谱发布于 2012-07-25 14:35:15
931 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者萝莉小小小小只的其他菜谱

咖喱饭

咖喱饭

萝莉小小小小只      12836 做过
奥尔良烤翅

奥尔良烤翅

萝莉小小小小只      10120 做过
金钱蛋

金钱蛋

萝莉小小小小只      1676 做过
辣椒炒肉

辣椒炒肉

萝莉小小小小只      1806 做过
西红柿炒蛋

西红柿炒蛋

萝莉小小小小只      2010 做过
清炒胡萝卜丝

清炒胡萝卜丝

萝莉小小小小只      1324 做过
香菜牛肉

香菜牛肉

萝莉小小小小只      450 做过
清炒莴笋叶

清炒莴笋叶

萝莉小小小小只      599 做过

麻辣鸡蛋干的答疑

登录查看全部2条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负