豆豉蒸豆腐

Name: 豆豉蒸豆腐
Ingredients: 两三个红米椒; 一块豆腐; 三勺豆豉; 适量葱; 适量姜; 适量蒜; 适量盐; 一勺生抽; 半勺白砂糖; 适量花生油

3 人做过这道菜

鱼小萌萌小鱼

豆腐什么的真的是百吃不厌，对身体还好，尤其是女孩子，多吃会很受益哦。

用料

红米椒	两三个
豆腐	一块
豆豉	三勺
葱	适量
姜	适量
蒜	适量
盐	适量
生抽	一勺
白砂糖	半勺
花生油	适量

豆豉蒸豆腐的做法

豆腐切条，码盐，上锅蒸透。
葱姜蒜切末，加豆豉、生抽、白糖调汁。
蒸好的豆腐取出，倒出水，将上一步的汁均匀地撒在上面
红米椒切末撒在顶上，锅内烧油至冒烟，淋在米椒上。OK啦。

小贴士

1、这次是用北豆腐做的，觉得南豆腐的口感会更好。
2、舀豆豉的时候尽量不要舀出来油，只要豆豉就可以。这次做没有控制好，油有点多了。

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2012-07-26 17:28:35

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