芒果椰汁西米露

Name: 芒果椰汁西米露
Ingredients: 芒果; 椰浆; 西米

6 人做过这道菜

食力派

用料

芒果
椰浆
西米

芒果椰汁西米露的做法

锅中放水，烧开后放入西米
西米煮到还有一点点白芯即可关火，焖一下，用凉水过凉，这时候西米会变得晶莹剔透。沥水后放入冰箱冷藏。
西米彻底凉透后加入椰浆和牛奶（或者椰汁），加入切好的芒果，觉得不够甜的可加糖

小贴士

1、一定要烧开后放西米，不然容易煮出一锅淀粉糊糊；
2、也可以将一半的芒果打碎成芒果汁，我懒，一般将一半芒果用勺子碾成泥，与椰浆混合，然后加另一半切成块的芒果

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该菜谱发布于 2012-07-27 17:48:07

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