冰镇桂花酸梅汤
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人做过这道菜
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加了外婆自晒干桂花后的酸梅汤真是有一种特别的风味 家人、 同事都说味道好好 哈哈哈哈哈~
用料
冰镇桂花酸梅汤的做法
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准备：15颗乌梅【乌梅可以在中药店买到 我买了二两 4.8元 可以煮四次
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准备：3片甘草【甘草可以在中药店买到 我买了一两 7.5元 可以煮无数次 千万不能加多 会有中药味
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准备：10片山楂【山楂可以在中药店买到 我买了一两 2.5元 可以煮四次
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将材料放脸盆里冲洗之后浸泡半个小时 中间可以换几次水
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放锅里大火煮开后 小火慢煮一个小时后 关火加入冰糖和桂花
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等糖溶化可以试味调整甜度
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放水里结一结猴冰镇就完美了
小贴士
酸梅汤热的时候会偏甜 所以不要多加糖哦~
