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凉拌青瓜

14 人做过这道菜
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琉璃娃娃的厨房  琉璃娃娃
很简单，也很开胃，适合夏天吃

用料  

青瓜
酱油
盐 少许
糖 少许
麻油
辣椒
蒜头
辣椒油
花椒
八角
红醋

凉拌青瓜的做法  

  1. 将青瓜用热水烫过后切成小段，用菜刀拍开，放入容器中

  2. 花椒、八角、蒜头拍开，辣椒切成圈状。

  3. 在锅里放入油，小火，放入步骤2里的材料爆香，加入酱油煮热，加入糖

  4. 将酱汁淋在青瓜上，加入红醋、麻油、些许盐、辣椒油。然后就可以放到冰箱里冰了

    凉拌青瓜的做法 步骤4

小贴士

之前我都会加上芹菜和香菜在里面喇，但是现在家里只有一条青瓜= =

参照这个菜谱，大家做出 14 作品

全部14个作品

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该菜谱发布于 2012-07-28 17:35:53
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凉拌青瓜的答疑

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