亲亲倩倩猪
抹茶麻薯
7.6
综合评分
40
人做过这道菜
美味可口的麻薯，只要15分钟就能享用。而且，还可以造成不同的款式。。老人小孩都非常喜欢呢。。
份量可以做8个。
份量可以做8个。
用料
抹茶麻薯的做法
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将抹茶粉、糯米粉、水、砂糖全部搅匀
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放热水先将少量生糯米粉蒸熟（5分钟内）
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在放热水将步骤1的糯米糊蒸8-10分钟（建议用碟子蒸，这样时间可以短些）
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蒸出来的糯米团比较有粘性，稍微用筷子搅拌之后，在垫子上撒上熟糯米粉，再将糯米团放在垫子上揉到不粘手的状态。
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将糯米团分成8份，压平，包入馅料即可。
抹茶味与红豆和芝麻比较搭，建议用这2种馅料。
小贴士
1、糯米粉蒸的时间一定要控制得很好，按照这份额份量来做的话，用碟子蒸8分钟是最适宜的，太干的话糯米团不好揉，而且失去了弹性和柔韧度的话，麻薯就不好吃了。
2、麻薯不能放冰箱，放冰箱会导致水分流失而变硬，常温保存就好！
2、麻薯不能放冰箱，放冰箱会导致水分流失而变硬，常温保存就好！
