西红柿炒蛋

Name: 西红柿炒蛋
Ingredients: 四个鸡蛋; 两个西红柿; 两茶匙番茄沙司; 少许盐; 一茶匙白糖; 两茶匙白醋

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水木琬

西红柿、鸡蛋，完美的食材搭配。

用料

鸡蛋	四个
西红柿	两个
番茄沙司	两茶匙
盐	少许
白糖	一茶匙
白醋	两茶匙

西红柿炒蛋的做法

鸡蛋加少许搅成蛋糊，西红柿切块。
炒锅加热，入油，将鸡蛋炒至凝固起锅备用。
西红柿、番茄沙司一起入锅炒，可加少许水，讲西红柿炒至软烂加入鸡蛋，加白糖、白醋调味。立即起锅。

小贴士

一、鸡蛋在锅里炒至凝固即可，这样炒出来的鸡蛋才嫩滑。
二、此菜仅在打鸡蛋的时候加少许盐即可，炒的时候不需加盐。
三、加入番茄沙司的目的是为了让番茄味更浓，颜色更漂亮，白糖和醋起到提味的作用。一定要加哦！

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该菜谱发布于 2012-07-30 13:57:35

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