凉公子
培根煎蛋吐司
8.5
综合评分
31
人做过这道菜
煎蛋很多人都会做。有做得象马蜂窝的，有煎得很嫩滑的。。。
用料
| 培根2片 | |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 土司1片 | |
| 色拉油少许 | |
| 清水20毫升 | |
| 黄油1小勺 |
培根煎蛋吐司的做法
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土司放进烤炉按个人需求设置上色度和熟度。
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平底锅烧热后转小火。
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锅里倒一点点油后，放入培根。在培根上打上鸡蛋。
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看到蛋清有点慢慢变白了，加一点点清水后盖上锅盖。透过玻璃锅盖看到鸡蛋表面蒙上白色后，熄火。
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这时候土司也烤好了，从烤炉中拿出涂上黄油，把4放在土司上就好。
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吃的时候浇自己喜欢的酱。
小贴士
1 煎蛋全程都保持小火。
2 一定要加点水后，盖锅盖。这样锅内才会产生蒸汽，使鸡蛋表面都变熟，而蛋黄部分依然是糖心蛋。蛋清部分没有孔，很嫩滑。
3 不喜欢吃糖心蛋的同学，煎的时间可延长。
2 一定要加点水后，盖锅盖。这样锅内才会产生蒸汽，使鸡蛋表面都变熟，而蛋黄部分依然是糖心蛋。蛋清部分没有孔，很嫩滑。
3 不喜欢吃糖心蛋的同学，煎的时间可延长。
