炝炒白菜

Name: 炝炒白菜
Ingredients: 大白菜; 2个干辣椒; 3匙生抽; 盐; 适量植物油; 少许葱; 少许香油

7.3 综合评分

46 人做过这道菜

邢阿吻

无论冬夏白菜都拥有无限的魅力，只是简单的几种调味料就能使其与众不同

用料

大白菜
干辣椒	2个
生抽	3匙
盐
植物油	适量
葱	少许
香油	少许

炝炒白菜的做法

大白菜洗净后切成丝，将白菜帮丝和白菜叶丝分开
油热后放入葱、干辣椒煸炒出香味后放入白菜帮丝
待白菜帮丝炒出水分后放入白菜叶丝翻炒
放入生抽、盐继续翻炒
出锅前放入少许香油，翻炒均匀即可

小贴士

白菜帮和白菜叶一定要分开炒，要把白菜帮中的水分炒出来白菜才能好吃
香油是这道菜的关键，对提味至关重要

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该菜谱发布于 2012-08-04 14:27:31

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