芦笋口蘑

Name: 芦笋口蘑
Ingredients: 3根芦笋; 5颗口蘑; 半根胡萝卜; 盐; 香油

7.3 综合评分

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素心生活

颜色鲜艳，营养丰富，做法简单。家常、宴客皆是不错的选择。

用料

芦笋	3根
口蘑	5颗
胡萝卜	半根
盐
香油

芦笋口蘑的做法

芦笋去老根，洗净切段。口蘑和胡萝卜洗净切片
烧一锅开水，分别将以上食材焯水1-2分钟至断生，盛出过凉水，控干水分备用
炒锅下宽油烧热，下所有食材快炒几下，加少许盐翻炒。关火，淋上香油盛盘。

小贴士

炒的时间不用太久，因为已经焯过水，已经是熟的了。炒太久颜色不好看，营养也会散失掉。

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该菜谱发布于 2012-08-04 15:45:20

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