pescetarian
辣辣的凉拌茄子
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人做过这道菜
最近在“活法儿”测了一次，体质从湿热质变成了气郁质。这样就可以欢乐地肆无忌惮地吃辣椒辣^^
冰水泡过的茄子加上切碎的辣椒，冰火两重天啊浪里格朗
冰水泡过的茄子加上切碎的辣椒，冰火两重天啊浪里格朗
用料
辣辣的凉拌茄子的做法
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大茄子切条
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在水里煮软，筷子可以戳洞的程度，放到冰块中冷却
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小碗里放一些切碎的小米椒和红椒。（冰箱里随手拿来放的，其实用其中一种也够了）加一勺芝麻油
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一勺酱油、一勺米醋、一撮砂糖一撮盐巴，混合到小碗里
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把茄子碗里多余的冰水倒掉，把茄子用筷子扯开，和小碗里的酱汁拌匀
