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薄荷翠衣茶

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暖小王的厨房  暖小王
因为薄荷疯长，再不吃叶子全黄了就拿来做这个了嘻嘻。翠衣就是西瓜皮最外层哦，煮水是去火的。

用料  

薄荷叶 一大把
西瓜皮 4~5瓣西瓜的皮
柠檬 半个
冰糖或者蜂蜜 适量

薄荷翠衣茶的做法  

  1. 薄荷洗干净泡在水里去除浮尘待用

  2. 西瓜皮最外层用盐搓干净，削下来撕成小块，备用

  3. 柠檬半个挤汁，备用

  4. 锅里放上西瓜皮、薄荷叶、饮用水煮开，撇去浮沫，关火闷2分钟

  5. 晾凉了以后加挤好的柠檬汁还有冰糖/蜂蜜调味。如果用的冰糖可以水开了就放，熬化了就行了，用的蜂蜜就等凉了以后放

  6. 放冰箱里冷藏起来随时喝

小贴士

1.维生素C怕烫，所以柠檬汁晚点放
2.喝的时候可以再揪点薄荷进去更好喝

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该菜谱发布于 2012-08-06 12:44:21
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