四宝牛腩汤

Name: 四宝牛腩汤
Ingredients: 500g牛腩; 1个甜玉米; 200g铁棍山药; 黑木耳; 6粒红枣; 葱姜; 大料 桂皮; 香叶; 料酒; 胡椒粉

1 人做过这道菜

茶淘饭

夏季家常汤品，清爽滋补好味道

用料

牛腩	500g
甜玉米	1个
铁棍山药	200g
黑木耳
红枣	6粒
葱姜
大料桂皮
香叶
料酒
胡椒粉

四宝牛腩汤的做法

牛腩清水洗净，黑木耳涨发
牛腩焯水，撇去血沫，留下清汤备用
牛腩切小块，加入姜、香叶、大料、桂皮、料酒及清汤，高压锅炖煮20分钟左右，至牛腩基本炖酥
甜玉米切小段，山药去皮切滚刀块，红枣洗净
将黑木耳、山药、甜玉米、红枣以及葱段加入炖好的牛腩，继续炖5分钟
加盐、少许胡椒粉调味，出锅

小贴士

炖制牛腩时，水或汤要一次加足。烹调过程中不加盐，待起锅前再加盐调味即可，以免牛腩肉质变老，影响口感

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的四宝牛腩汤

四宝牛腩汤相关分类

高压锅

被大家加入到以下菜单

随便看看

该菜谱发布于 2012-08-06 18:50:20

85 收藏

版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。

喜欢四宝牛腩汤的也喜欢

万能的“拌面，水饺🥟”调料

胖姐厨房日记 18 做过

7种秘制酱汁

小羊呆呆吖i 0 做过

破壁机养生食谱

Timmy么血 14 做过

酸辣脆爽的萝卜，当零食都非常好

果桃的妈妈 415 做过

作者茶淘饭的其他菜谱

番茄牛肉烩饭

茶淘饭 97 做过

虾爆鳝面

茶淘饭 34 做过

五彩酱丁窝窝头

茶淘饭 38 做过

照烧鰤鱼

茶淘饭 15 做过

扇贝杏鲍菇

茶淘饭 16 做过

香煎鸡脯

茶淘饭 9 做过

虾爆鳝

茶淘饭 5 做过

冬笋肉丝炒年糕

茶淘饭 8 做过

四宝牛腩汤的答疑

关于四宝牛腩汤的做法还有疑问？登录提一个问题

联系我们

美食生活杂志厨房工作社区指导原则下厨房出版的书帮助中心联系我们隐私政策关于我们

唯有美食与爱不可辜负