锅内放好油,待油八成热时,放入尖椒,一面一面煎,煎出虎皮纹
放入切好的猪肉,葱,姜,在空隙中把肉葱姜炒熟
调汁,用一个小碗,放一勺白糖,五瓶盖左右的陈醋,然后放入酱油,少许盐,搅匀(也可依照个人口味调汁)
待尖椒变软,放入之前调好的汁
加水和之前准备的蒜,放些味素调鲜。焖5~7分钟
时间到出锅。。。。
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