蓝莓芝士蛋糕（肉桂脆底）

Name: 蓝莓芝士蛋糕（肉桂脆底）
Ingredients: 蛋糕底部：; 少许肉桂粉; 大约8片压碎的饼干; 20-30g黄油（无需室温融化）; 芝士部分：; 250g奶油芝士; 30g糖; 120g酸奶油; 2个鸡蛋; 一小盒新鲜蓝莓; 30g面粉; 一小瓶盖大约5g香草精

8 人做过这道菜

《Blueberry streusel cheese cake》，
在这里分享给大家的这个recipe，不仅有传统芝士蛋糕的cheese香软还有肉桂脆底的加持！！我在表面也洒了些streusel碎，看起来更美，吃起来更香！
找个周末。不妨试试吧！非常的好吃呢！

用料

预热烤箱在160摄氏度，混合底部材料：面粉，糖，肉桂粉
冰箱里直接拿出黄油后，切小块，混入1中，（可用手轻捏）得到底部的原料，舀一大勺出来放在一边，其他的放入9寸蛋糕磨具中。用手按压后放入烤箱中烤25分钟至周边淡棕色。这个时间我们来做芝士的部分。
奶油芝士，一杯糖，一茶匙面粉，香草精中速打匀，再加入酸芝士，中速打匀。
分次放入两个鸡蛋，慢速打匀
把成品4倒入烤好的蛋糕底上，撒上新鲜蓝莓和2中提前留在一边的肉桂碎沫
入烤箱160度烤80－85分钟，出炉！
等略凉后，慢慢脱模，放到冰箱至少四个小时后，即可食用！