茴香、八角、花椒、香叶、草果、甘草洗净,锅中放可以淹没鸭翅的水,加适量的盐,放上香料大火烧开后,转中慢火煲30分钟
包好后的盐水放凉备用
鸭翅拔干净细毛,洗净,稍过下热水,沥干
将处理后的鸭翅放进放凉的盐水中浸泡1小时或过夜
浸泡好的鸭翅中放点胡椒粉、姜片,整锅上炉烧开后,转中慢火煮30分钟至1小时即可。
上传你做的盐水鸭翅