可可蕾丝饼干

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方子来自《孟老师的100道饼干

用料  

融化的黄油 30g
可可粉 5g
低粉 5g
杏仁碎 30g
金砂糖 30g
牛奶 15毫升

可可蕾丝饼干的做法  

  1. 黄油+金砂糖放入锅中,煮制黄油和糖融化

  2. 熄火,倒入一大勺牛奶,搅拌均匀

  3. 筛入低粉和可可粉,略拌匀

  4. 倒入杏仁碎,拌匀;

  5. 拌匀成很稀的糊糊(室温不高,很快就凝固了),用小勺子舀小团到铺了不沾布的烤盘中;轻轻用勺子底部把面糊推平,成大薄片

  6. 放入预热170度的烤箱中层,10分钟

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2012-08-10 17:50:39
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